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4月15日，集团工会厨艺大比拼活动在郫县川菜博物馆如期举行。三公司职工代表队，大展身手，凭借“三菜一汤”亮相厨艺大赛现场，展现了三公司职工的“善建”心和“工匠”手艺。

本次厨艺大比拼，全程采用专业的比赛方式，基础食材、调味品、操作工具均由组委会统一提供，要求各单位在此基础上自由发挥。比赛现场，公司参赛队员沉着应对，配合默契，对每一项操作流程都了然于心，在一个半小时时间内，公司参赛队员用提供的有限食材，烹饪出了“华西之心”、“节节高”、“笑傲四海群雄”和“根基相连，同处华西大家庭”共四道美食作品，把华西“善建”文化元素融入到作品中，体现到每一道菜名上，展现了三建职工精湛的厨艺，表达了对企业由衷的热爱之情，更体现了昂扬向上的精神风貌。

据悉，为准备本次厨艺大比拼活动，公司工会多次组织职工进行集中练习，大家集思广益，在作品创新、摆盘、菜名上下功夫。同时，严把比赛流程时间。在比赛过程中，参赛队员们充分发扬创新精神，团结协作，展现出较强的团队协作能力。

文/宋道兵 图/张惠